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Herencia africana en la gastronomía veracruzana De acuerdo con el censo realizado en 2020 por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), en México un 2.04 por ciento de la población se considera afromexicana, es decir, 2 millones 576 mil 213. Las entidades que concentran el mayor porcentaje de esta población son
Herencia africana en la gastronomía veracruzana El Festival Internacional Afrocaribeño es una iniciativa que busca visibilizar la presencia africana en México y otros países del Caribe, y con ello salvaguardar el patrimonio cultural compartido en esta región. Este año el eje temático del Festival es la gastronomía, una manifestación cultural donde la presencia africana
La cultura del éxito Tener dinero, alcanzar un puesto “importante” en el trabajo, comprarse una casa, estrenar carro. ¿Qué es el éxito y cómo lo vivimos en nuestra cotidianidad? ¿Nos hace felices? ¿Qué pasa si no lo alcanzamos? ¿Somos “fracasados”? ¿Vivimos frustrados? ¿Cómo nos enfrentamos al éxito de los demás? La palabra éxito viene del
Responsabilidad afectiva en la amistad La responsabilidad afectiva es una forma de comportamiento que contribuye a establecer vínculos con respeto y cuidado hacia uno mismo y los demás, especialmente entre las amistades. Se basa en cómo reaccionamos ante las emociones ajenas, pero ¿qué tanto implica hacerse cargo de los propios sentimientos, de la manera
¿Qué es la esclerosis múltiple? La esclerosis múltiple (EM) es una de las enfermedades más comunes del sistema nervioso central (cerebro y médula espinal). Hoy, más de 2.8 millones de personas en todo el mundo la padecen. La EM es una afección inflamatoria desmielinizante. Esto significa que es causada por daño a la mielina,
¿Qué es el erotismo? La sexualidad dentro de la pareja está fundamentalmente determinada por el afecto, la comunicación y la satisfacción que entre los dos construyen, pero ¿cómo participamos del erotismo? ¿Sabemos qué es? ¿Creemos que es algo inalcanzable porque lo relacionamos con la poesía o la literatura? Lo cierto es que cada uno
La crisis hídrica El agua es un recurso natural esencial para el sostenimiento y la reproducción de la vida en el planeta. Es un bien imprescindible que está amenazado por numerosos factores debido a la intervención humana, como la contaminación y sobreexplotación de las cuencas y acuíferos. Nos enfrentamos a un presente problemático y a
Situaciones a las que podemos llegar por hartazgo ¿Has sentido hartazgo? Para la Real Academia Española, hartazgo es la sensación de cansancio o aburrimiento que se produce al realizar la misma actividad de manera repetitiva o excesiva. Al decir que nos sentimos hartos, expresamos que vivimos una sensación de desaliento que obstaculiza nuestra capacidad
Cómo cuidar a los hijos en el uso de Internet El aislamiento por la pandemia de Covid-19 aumentó la preocupación por el bienestar de los niños y jóvenes en el mundo, ya que el internet se convirtió en la única forma de jugar, socializar y aprender, según la Directora Ejecutiva de UNICEF, Henrietta Fore.
¿Qué pasa después de un trasplante? Hablar del tema de trasplantes y donación de órganos implica conocer datos y entender ciertos conceptos. Desde el 2014, el reporte Bull World Health Organ (Boletín de la Organización Mundial de la Salud), señaló el aumento en la incidencia de enfermedades crónicas, el envejecimiento de la población, y